lnwshop logo

BSG - Amylase Enzyme Formula (4oz) - Resealable Zip Lock Foil Pack

BSG - Amylase Enzyme Formula (4oz) - Resealable Zip Lock Foil Pack
หมวดหมู่ Fining & Additives
ราคา 400.00 บาท
ราคาโดยประมาณ
น้ำหนัก 140 กรัม
อัพเดทล่าสุด 21 เม.ย. 2560
ความพึงพอใจ ยังไม่มีความคิดเห็น
ขออภัย สินค้าหมดค่ะ
Share
Scan this!

BSG - Amylase Enzyme Formula (4oz) - Resealable Zip Lock Foil Pack

Food Grade Amylase Enzyme.

Convert starch to fermentable sugar.

ประกอบด้วย Alpha Amylase และ Beta Amylase

ปริมาณการใช้ ประมาณ 1 ช้อนชา ต่อน้ำ 5 US gal. (18.9 ลิตร)

น้ำตาลส่วนใหญ่ที่ได้จากการเติมเอนไซม์นี้จะเป็น dextrin (fermentable sugar) และบางส่วนเป็น maltose (unfermentable sugar)

เอนไซม์ที่ช่วยเปลี่ยนแป้งให้เป็นน้ำตาล มีความสำคัญในขั้นตอนการ Mashing โดยเฉพาะเมื่อต้องการทำเบียร์จากวัตถุดิบอื่นนอกจากข้าวบาร์เลย์ (หรือที่เรียกว่า adjuct) อาทิ ข้าวสาลี หรือ Wheat นั่นเอง โดยปกติแล้ว ในเมล็ดข้าวบาร์เลย์จะมีเอนไซม์ประเภทนี้พร้อมอยู่แล้ว เมื่อเราบดข้าวบาร์เลย์และทำ Mashing ด้วยปริมาณน้ำที่ถูกต้อง ก็ไม่จำเป็นต้องเติมเอนไซม์เข้าไปอีก แต่หากใช้ส่วนผสมอื่นเพิ่มเติมนอกจากข้าวบาร์เลย์ (โดยเฉพาะการใช้สัดส่วนที่มาก) ความเข้มข้นของเอนไซม์ต่อปริมาณแป้งที่ต้องการจะเปลี่ยนเป็นน้ำตาลอาจจะต่ำเกินไป การเติมเอนไซม์นี้เข้าไปจะช่วยให้กระบวนการเปลี่ยนแป้งเป็นน้ำตาลทำได้สมบูรณ์ยิ่งขึ้น

Contain Alpha Amylase and Beta Amylase.

Use 1 teaspoon per 5 US gallon batch.

Producing dextrin and small amount of maltrose.

Amylase Enzyme is typically used by all-grain brewers to add to a high adjunct mash that may be low in enzymes to aid in converting starches into sugar. This enzyme can also prevent startch haze in beer. 

สินค้านี้ยังไม่มีคนรีวิว
คำถาม
รายละเอียด
ชื่อผู้ถาม
ข้อมูลสำหรับการติดต่อกลับ (ไม่เปิดเผย เห็นเฉพาะเจ้าของร้าน)
อีเมล
เบอร์มือถือ
  • ถาม
สินค้านี้ยังไม่มีคนถามคำถาม
ธ.กสิกรไทย สาขาMegabanga ออมทรัพย์
ธ.กรุงเทพ สาขาCentral Bangna ออมทรัพย์
ธ.กรุงไทย สาขาideomix sukhumvit 103 ออมทรัพย์
ธ.ไทยพาณิชย์ สาขาLotus Sukhumvit 50 ออมทรัพย์
  • ค่าธรรมเนียม 4.4% + 11 THB
  • การชำระผ่าน PayPal คุณไม่จำเป็นต้องแจ้งชำระเงิน เนื่องจากระบบจะจัดการให้คุณทันที ที่คุณชำระเงินเสร็จสมบูรณ์
เพื่อความเข้าใจตรงกันระหว่างผู้ซื้อและผู้ขายและมิตรภาพที่ดีต่อกัน กรุณาทำความเข้าใจเงื่อนไข
ไทย

096-152-3624
facebook

เข้าร่วมร้านค้า

ร้านBREWMASTERTHAILAND
ร้านBREWMASTERTHAILAND
www.brewmasterthailand.com/
สมัครสมาชิกร้านนี้ เพื่อรับสิทธิพิเศษ

MEMBER

เข้าสู่ระบบด้วย
เข้าสู่ระบบ
สมัครสมาชิก

ยังไม่มีบัญชีเทพ สร้างบัญชีใหม่ ไม่เกิน 5 นาที
สมัครสมาชิก (ฟรี)

STATISTICS

หน้าที่เข้าชม374,510 ครั้ง
ผู้ชมทั้งหมด73,460 ครั้ง
เปิดร้าน22 ก.ค. 2558
ร้านค้าอัพเดท14 ธ.ค. 2560
Go to Top